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gion

Ristorante tipico
GENOVESE
in via pre

La nostra cucina si basa sul rispetto della tradizione ligure e sulla ricerca della qualità e del buono selezionando personalmente le materie prime e seguendo la stagionalità dei prodotti.

Il Preboggion è insieme delle erbe selvatiche tipiche della cucina ligure, Pre-Boggion è il nostro  ristorante nel cuore di una delle vie più caratteristiche del centro storico di  Genova, via Pré.

Il ristorante nasce nel luglio del 2022 come luogo di cucina a 360 gradi dove riscoprire le antiche ricette liguri, ma anche un laboratorio per corsi culinari, un tavolo di degustazione e un ambiente conviviale dove passare la vostra serata come a casa.

menu

Il nostro è un menù che segue il tempo e le stagioni. Curiamo con passione la selezione delle materie prime, che scegliamo e acquistiamo personalmente mantenendo un rapporto costante con fornitori, contadini, produttori.

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bog

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event & lab

Gli eventi si svolgono in
Via Prè 143 – 145 r
16126 Genova

Accesso da Vico Secondo dello Scalo, altezza Galata – Museo del Mare

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